Calorías de Redondo de ternera en crudo
100 gramos de Redondo de ternera en crudo
contienen 107.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de Redondo de ternera en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Calorías |
107.0 kcal |
| Agua |
75.82 g |
| Hidratos de carbono |
0.0 g |
| Proteínas |
21.28 g |
| Grasa total |
1.76 g |
| Ceniza |
1.14 g |
Hidratos de carbono de Redondo de ternera en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Hidratos de carbono |
0.0 g |
| Fibra |
0.0 g |
Azúcares de Redondo de ternera en crudo
Vitaminas de Redondo de ternera en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) |
0.0 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) |
0.08 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) |
0.28 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) |
9.56 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) |
1.09 mg |
| Vitamina B6 |
0.47 mg |
| Vitamina B12 |
1.05 mcg |
| Folato (DFE) |
14.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
0.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
0.0 IU |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) |
0.29 mg |
Folato
| Nutriente |
Valor |
| Folato |
14.0 mcg |
| Ácido Fólico |
0.0 mcg |
| Folato (DFE) |
14.0 mcg |
Vitamina A
| Nutriente |
Valor |
| Retinol |
0.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
0.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
0.0 IU |
Vitamina E
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) |
0.29 mg |
Minerales de Redondo de ternera en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Calcio |
5.0 mg |
| Hierro |
0.8 mg |
| Magnesio |
27.0 mg |
| Fósforo |
223.0 mg |
| Potasio |
372.0 mg |
| Sodio |
64.0 mg |
| Zinc |
2.34 mg |
| Cobre |
0.11 mg |
| Manganeso |
0.029 mg |
| Selenio |
9.1 mcg |
Aminoácidos de Redondo de ternera en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Triptófano |
0.215 g |
| Treonina |
0.93 g |
| Isoleucina |
1.048 g |
| Leucina |
1.694 g |
| Lisina |
1.754 g |
| Metionina |
0.497 g |
| Cistina |
0.24 g |
| Fenilalanina |
0.859 g |
| Tirosina |
0.679 g |
| Valina |
1.176 g |
| Arginina |
1.252 g |
| Histidina |
0.773 g |
| Alanina |
1.266 g |
| Ácido Aspártico |
1.836 g |
| Ácido Glutámico |
3.366 g |
| Glicina |
1.094 g |
| Prolina |
0.889 g |
| Serina |
0.798 g |
Esteroles de Redondo de ternera en crudo
(colesterol y fitoesteroles)
| Nutriente |
Valor |
| Colesterol |
78.0 mg |
Ácidos grasos de Redondo de ternera en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Ácidos Grasos Saturados |
0.53 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados |
0.56 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados |
0.18 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Cáprico |
0.0 g |
| Ácido Láurico |
0.0 g |
| Ácido Mirístico |
0.03 g |
| Ácido Palmitico |
0.3 g |
| Ácido Esteárico |
0.18 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Palmitoleico |
0.06 g |
| Ácido Oléico |
0.5 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.13 g |
| Ácido Linolénico |
0.01 g |
| Ácido Eicosatetraenoico |
0.05 g |
Ácidos grasos Omega 3 de Redondo de ternera en crudo
Ácidos grasos Omega 6 de Redondo de ternera en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.13 g |
Otros valores nutricionales
