Información nutricional de los Pistachos

Calorías de los pistachos

100 gramos de pistachos contienen 560.0 kcal

Tabla de valores nutricionales de los pistachos

Nutriente	Valor
Calorías	560.0 kcal
Agua	4.37 g
Hidratos de carbono	27.17 g
Proteínas	20.16 g
Grasa total	45.32 g
Ceniza	2.99 g

Hidratos de los carbono de los pistachos

Nutriente	Valor
Hidratos de carbono	27.17 g
Fibra	10.6 g
Almidón	1.67 g
Azúcares totales	7.66 g

Azúcares de los pistachos

Nutriente	Valor
Azúcares totales	7.66 g
Sacarosa	6.87 g
Glucosa	0.32 g
Fructosa	0.24 g
Lactosa	0.0 g
Maltosa	0.17 g

Vitaminas de los pistachos

Nutriente	Valor
Vitamina C (Ácido ascórbico)	5.6 mg
Vitamina B1 (Tiamina)	0.87 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)	0.16 mg
Vitamina B3 (Niacina)	1.3 mg
Vitamina B5 (Ácido pantoténico)	0.52 mg
Vitamina B6	1.7 mg
Vitamina B12	0.0 mcg
Folato (DFE)	51.0 mcg
Vitamina A (RAE)	26.0 mcg
Vitamina A (UI)	516.0 IU
Vitamina E (alfa-tocoferol)	2.86 mg
Vitamina D (D2 + D3)	0.0 mcg
Vitamina D (UI)	0.0 IU

Vitamina B9

Nutriente	Valor
Folato	51.0 mcg
Ácido Fólico	0.0 mcg
Folato (DFE)	51.0 mcg

Vitamina A

Nutriente	Valor
Retinol	0.0 mcg
Beta Caroteno	305.0 mcg
Alfa Caroteno	10.0 mcg
Criptoxantina	0.0 mcg
Luteína + Zeaxantina	2903.0 mcg
Vitamina A (RAE)	26.0 mcg
Vitamina A (UI)	516.0 IU

Vitamina E

Nutriente	Valor
Beta Tocoferol	0.0 mg
Gamma Tocoferol	20.41 mg
Delta Tocoferol	0.8 mg
Gamma Tocotrienol	1.67 mg
Vitamina E (alfa-tocoferol)	2.86 mg

Minerales de los pistachos

Nutriente	Valor
Calcio	105.0 mg
Hierro	3.92 mg
Magnesio	121.0 mg
Fósforo	490.0 mg
Potasio	1025.0 mg
Sodio	1.0 mg
Zinc	2.2 mg
Cobre	1.3 mg
Manganeso	1.2 mg
Selenio	7.0 mcg
Fluoruro	3.4 mcg

Aminoácidos de los pistachos

Nutriente	Valor
Triptófano	0.251 g
Treonina	0.684 g
Isoleucina	0.917 g
Leucina	1.604 g
Lisina	1.138 g
Metionina	0.36 g
Cistina	0.292 g
Fenilalanina	1.092 g
Tirosina	0.509 g
Valina	1.249 g
Arginina	2.134 g
Histidina	0.512 g
Alanina	0.973 g
Ácido Aspártico	1.884 g
Ácido Glutámico	4.3 g
Glicina	1.009 g
Prolina	0.938 g
Serina	1.283 g

Esteroles de los pistachos (colesterol y fitoesteroles)

Nutriente	Valor
Colesterol	0.0 mg
Fitoesteroles totales	214.0 mg
Campesterol	10.0 mg
Estigmasterol	5.0 mg
Beta-sitosterol	198.0 mg

Ácidos grasos de los pistachos

Nutriente	Valor
Ácidos Grasos Saturados	5.907 g
Ácidos Grasos Monoinsaturados	23.257 g
Ácidos Grasos Poliinsaturados	14.38 g
Ácidos Grasos Trans	0.0 g

Ácidos grasos saturados

Nutriente	Valor
Acido Hexanoico	0.012 g
Ácido Caprílico	0.0 g
Ácido Cáprico	0.004 g
Ácido Láurico	0.0 g
Ácido tridecanoico	0.0 g
Ácido Mirístico	0.019 g
Ácido Pentadecanoico	0.0 g
Ácido Palmitico	5.265 g
Ácido heptadecanoico	0.009 g
Ácido Esteárico	0.478 g
Ácido Araquídico	0.046 g
Ácido Behénico	0.04 g
Ácido lignocérico	0.0 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Nutriente	Valor
Ácido Miristoleico	0.0 g
Ácido Palmitoleico	0.495 g
Ácido Oléico	22.674 g
Ácido Gadoleico	0.089 g
Ácido docosenoico	0.0 g
Ácido Nervónico	0.0 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Nutriente	Valor
Ácido octadecadienoico (linoleico)	14.091 g
Ácido Linolénico	0.289 g
Ácido Parinarico	0.0 g
Ácido Eicosadienoico	0.0 g
C20:3	0.0 g
Ácido Eicosatetraenoico	0.0 g
Ácido Eicosapentaenoico EPA	0.0 g
Ácido Docosapentaenoico DPA	0.0 g
Ácido Docosahexaenoico DHA	0.0 g

Ácidos grasos Omega 6 de los pistachos

Nutriente	Valor
Ácido octadecadienoico (linoleico)	14.091 g
Ácido Linoleico	14.091 g
Ácido Eicosadienoico	0.0 g