Photo by Veganbaking.net 
Calorías del Cardamomo
100 gramos de Cardamomo contienen 311.0 kcal
Tabla de valores nutricionales del Cardamomo
| Nutriente |
Valor |
| Calorías |
311.0 kcal |
| Agua |
8.28 g |
| Hidratos de carbono |
68.47 g |
| Proteínas |
10.76 g |
| Grasa total |
6.7 g |
| Ceniza |
5.78 g |
Hidratos del carbono del Cardamomo
| Nutriente |
Valor |
| Hidratos de carbono |
68.47 g |
| Fibra |
28.0 g |
Vitaminas del Cardamomo
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) |
21.0 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) |
0.198 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) |
0.182 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) |
1.102 mg |
| Vitamina B6 |
0.23 mg |
| Vitamina B12 |
0.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
0.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
0.0 IU |
| Vitamina D (D2 + D3) |
0.0 mcg |
| Vitamina D (UI) |
0.0 IU |
Minerales del Cardamomo
| Nutriente |
Valor |
| Calcio |
383.0 mg |
| Hierro |
13.97 mg |
| Magnesio |
229.0 mg |
| Fósforo |
178.0 mg |
| Potasio |
1119.0 mg |
| Sodio |
18.0 mg |
| Zinc |
7.47 mg |
| Cobre |
0.383 mg |
| Manganeso |
28.0 mg |
Esteroles del Cardamomo (colesterol y fitoesteroles)
| Nutriente |
Valor |
| Colesterol |
0.0 mg |
| Fitoesteroles totales |
46.0 mg |
Ácidos grasos del Cardamomo
| Nutriente |
Valor |
| Ácidos Grasos Saturados |
0.68 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados |
0.87 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados |
0.43 g |
| Ácidos Grasos Trans |
0.0 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Cáprico |
0.0 g |
| Ácido Láurico |
0.0 g |
| Ácido Mirístico |
0.03 g |
| Ácido Palmitico |
0.57 g |
| Ácido Esteárico |
0.06 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Palmitoleico |
0.02 g |
| Ácido Oléico |
0.85 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.31 g |
| Ácido Linolénico |
0.12 g |
Ácidos grasos Omega 6 del Cardamomo
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.31 g |
