Calorías de Borraja en crudo
100 gramos de Borraja en crudo
contienen 21.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de Borraja en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Calorías |
21.0 kcal |
| Agua |
93.0 g |
| Hidratos de carbono |
3.06 g |
| Proteínas |
1.8 g |
| Grasa total |
0.7 g |
| Ceniza |
1.44 g |
Hidratos de carbono de Borraja en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Hidratos de carbono |
3.06 g |
Azúcares de Borraja en crudo
Vitaminas de Borraja en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) |
35.0 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) |
0.06 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) |
0.15 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) |
0.9 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) |
0.041 mg |
| Vitamina B6 |
0.084 mg |
| Vitamina B12 |
0.0 mcg |
| Folato (DFE) |
13.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
210.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
4200.0 IU |
| Vitamina D (D2 + D3) |
0.0 mcg |
| Vitamina D (UI) |
0.0 IU |
Folato
| Nutriente |
Valor |
| Folato |
13.0 mcg |
| Ácido Fólico |
0.0 mcg |
| Folato (DFE) |
13.0 mcg |
Vitamina A
| Nutriente |
Valor |
| Retinol |
0.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
210.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
4200.0 IU |
Vitamina E
Minerales de Borraja en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Calcio |
93.0 mg |
| Hierro |
3.3 mg |
| Magnesio |
52.0 mg |
| Fósforo |
53.0 mg |
| Potasio |
470.0 mg |
| Sodio |
80.0 mg |
| Zinc |
0.2 mg |
| Cobre |
0.13 mg |
| Manganeso |
0.349 mg |
| Selenio |
0.9 mcg |
Aminoácidos de Borraja en crudo
Esteroles de Borraja en crudo
(colesterol y fitoesteroles)
| Nutriente |
Valor |
| Colesterol |
0.0 mg |
Ácidos grasos de Borraja en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Ácidos Grasos Saturados |
0.17 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados |
0.211 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados |
0.109 g |
| Ácidos Grasos Trans |
0.0 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Palmitico |
0.06 g |
| Ácido Esteárico |
0.021 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Palmitoleico |
0.191 g |
| Ácido docosenoico |
0.02 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.109 g |
Ácidos grasos Omega 3 de Borraja en crudo
Ácidos grasos Omega 6 de Borraja en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.109 g |
Otros valores nutricionales
