El aceite de palma es un aceite vegetal muy utilizado por la industria alimentaria, esta es su composición nutricional.
Calorías del Aceite de palma
100 gramos de Aceite de palma contienen 884.0 kcal
Tabla de valores nutricionales del Aceite de palma
Este es el contenido de 100 gramos de aceite de palma.
Nutriente |
Valor |
Calorías |
884.0 kcal |
Agua |
0.0 g |
Hidratos de carbono |
0.0 g |
Proteínas |
0.0 g |
Grasa total |
100.0 g |
Ceniza |
0.0 g |
Carbohidratos y azúcares del Aceite de palma
El aceite de palma es 100% graso, no tiene hidratos de carbono ni azúcares.
Vitaminas del Aceite de palma
Nutriente |
Valor |
Vitamina C (Ácido ascórbico) |
0.0 mg |
Vitamina B1 (Tiamina) |
0.0 mg |
Vitamina B2 (Riboflavina) |
0.0 mg |
Vitamina B3 (Niacina) |
0.0 mg |
Vitamina B5 (Ácido pantoténico) |
0.0 mg |
Vitamina B6 |
0.0 mg |
Vitamina B12 |
0.0 mcg |
Colina |
0.3 mg |
Folato (DFE) |
0.0 mcg |
Vitamina A (RAE) |
0.0 mcg |
Vitamina A (UI) |
0.0 IU |
Vitamina E (alfa-tocoferol) |
15.94 mg |
Vitamina K1 (filoquinona) |
8.0 mcg |
Vitamina E
Nutriente |
Valor |
Beta Tocoferol |
0.0 mg |
Gamma Tocoferol |
0.0 mg |
Delta Tocoferol |
0.0 mg |
Vitamina E (alfa-tocoferol) |
15.94 mg |
Minerales del Aceite de palma
Nutriente |
Valor |
Calcio |
0.0 mg |
Hierro |
0.01 mg |
Magnesio |
0.0 mg |
Fósforo |
0.0 mg |
Potasio |
0.0 mg |
Sodio |
0.0 mg |
Zinc |
0.0 mg |
Cobre |
0.0 mg |
Selenio |
0.0 mcg |
Proteínas del Aceite de palma
El aceite no tiene proteínas ni aporta aminoácidos.
Colesterol del Aceite de palma
Nutriente |
Valor |
Colesterol |
0.0 mg |
Ácidos grasos del Aceite de palma
El aceite de palma está compuesto principalmente por ácidos palmítico y oléico, además de otros ácidos grasos en menor proporción.
Nutriente |
Valor |
Ácidos Grasos Saturados |
49.3 g |
Ácidos Grasos Monoinsaturados |
37.0 g |
Ácidos Grasos Poliinsaturados |
9.3 g |
Ácidos grasos saturados
Nutriente |
Valor |
Acido Hexanoico |
0.0 g |
Ácido Caprílico |
0.0 g |
Ácido Cáprico |
0.0 g |
Ácido Láurico |
0.1 g |
Ácido Mirístico |
1.0 g |
Ácido Palmitico |
43.5 g |
Ácido Esteárico |
4.3 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
Nutriente |
Valor |
Ácido Palmitoleico |
0.3 g |
Ácido Oléico |
36.6 g |
Ácido Gadoleico |
0.1 g |
Ácido docosenoico |
0.0 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
Nutriente |
Valor |
Ácido octadecadienoico (linoleico) |
9.1 g |
Ácido Linolénico |
0.2 g |
Ácido Parinarico |
0.0 g |
Ácido Eicosatetraenoico |
0.0 g |
Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.0 g |
Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.0 g |
Ácidos grasos Omega 3 del Aceite de palma
Nutriente |
Valor |
Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.0 g |
Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.0 g |
Ácidos grasos Omega 6 del Aceite de palma
Nutriente |
Valor |
Ácido octadecadienoico (linoleico) |
9.1 g |